La final del concurso Sabores del Tuyú se realizará este domingo desde el mediodía en el partido de La Costa, en el marco de la semana del Turismo 2022 que promueve ese municipio bonaerense, con shows musicales para toda la familia y charlas sobre cocina.
El primer concurso gastronómico de La Costa tiene el objetivo de revalorizar la gastronomía local, a través de recetas innovadoras elaboradas por cocineros costeros, quienes deberán despertar su creatividad al utilizar como base de sus recetas ingredientes que son parte del territorio.
La secretaria de Turismode La Costa, Mónica Portela, adelantó que Sabores del Tuyú “será la primera final gastronómica con los finalistas amateurs, quienes buscarán el plato que mejor represente la gastronomía costera, realizado íntegramente con productos locales”.
“La figura estrella va a ser nuestro pescado. Queremos que quienes nos visiten vengan a buscar nuestro plato y sello distintivo. Nuestro objetivo es que el próximo verano, cada menú de nuestros restaurantes tenga los platos ganadores del concurso”, destacó Portela.
En tanto, a las 14 horas del domingo, será el turno de los cocineros estudiantes del Instituto de Formación Docente y Técnica 186 de Mar de Ajó, mientras que a las 16 de la categoría profesional, en búsqueda de ese plato ganador que luego será ofrecido en el menú de los restaurantes de La Costa.
La funcionaria dijo que en el medio de las finales de Sabores del Tuyú también “se ofrecerán charlas gastronómicas como “utilización de productos deshidratados”, “producción de hongos comestibles” y “Chocolate”, entre otras propuestas.
En tanto, a las 18 horas, se llevará a cabo la ceremonia de premiación de las tres categorías de Sabores del Tuyú, mientras por la noche se podrá “disfrutar de los recitales de Lola Cobach y Zorrito Von Quintiero con food trucks, feria artesanal y kermese.
Las actividades del concurso gastronómico Sabores del Tuyú se desarrollarán en la sede de la secretaría de Turismo, ubicada en calle Los Pensamientos al 300 de la localidad de Costa del Este.
El cierre del evento Sabores del Yuyú, desde las 20 horas, estará a cargo, de Zorrito Von & The Gustocks, la banda de rock liderada por el músico Fabián Von Quintiero, y además se presentarán la banda Lola Cobach, con su particular estilo que reúne influencias del soul, folk-rock y el indie-pop.
