El jefe del sindicato de Gastronómicos, Luis Barrionuevo, reunirá este viernes en Mar del Plata a unos 400 dirigentes sindicales aliados para analizar la situación económica actual y fijar una postura común frente a la reforma laboral que impulsa el gobierno de Javier Milei. El encuentro marcará una nueva señal de resistencia del sector gremial ante el avance del oficialismo sobre los convenios colectivos y el esquema de derechos laborales.
El cónclave se desarrollará desde las 9.30 horas en el Hotel Presidente Perón, un establecimiento que pertenece a la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), donde el líder gastronómico mantiene desde hace años esta convocatoria estival.
El primer panel, previsto para las 10 de la mañana, tendrá como eje central el análisis de la reforma laboral que impulsa el Ejecutivo nacional. En ese marco, los representantes sindicales pondrán el foco en el impacto del proyecto sobre la estabilidad del empleo, los convenios colectivos y el rol de las organizaciones dentro del sistema de relaciones laborales.
Más tarde, a partir de las 11, otro panel abordará la situación económica general y sus efectos sobre los trabajadores. Al respecto, algunas fuentes sindicales indicaron que el intercambio girará en torno al estancamiento de la actividad, la pérdida del poder adquisitivo y las perspectivas para los próximos meses.
La jornada concluirá con un almuerzo y la lectura de un documento político que expresará la posición del espacio frente al rumbo económico y laboral del país. Sobre este punto, los organizadores anticiparon que el pronunciamiento mantendrá un tono crítico hacia la gestión libertaria y su programa de reformas estructurales.

Cabe recordar que en los días previos al encuentro, el propio Barrionuevo dejó definiciones públicas sobre la estrategia sindical y el futuro del proyecto oficial. “La experiencia nos dice que hay que esperar; los profesionales de la CGT están trabajando, se están preparando en tiempo y forma, no tenemos por qué apurarnos”, afirmó el dirigente gremial.
En la misma línea, el referente del sector gastronómico puso en duda que el proyecto logre avanzar en el Congreso y advirtió que la CGT sigue de cerca el trámite legislativo. Además, el histórico dirigente sindical señaló que la cúpula evalúa los distintos escenarios y no descarta intervenir si el Gobierno insiste con la reforma.
El debate sindical se inscribe en un escenario de creciente tensión política y parlamentaria, luego de que el presidente Javier Milei incluyera la reforma laboral entre los ejes de las sesiones extraordinarias del Congreso. En paralelo, la Confederación General del Trabajo (CGT) mantiene su rechazo al proyecto y no descarta nuevas medidas de fuerza, incluido un eventual paro nacional, si el oficialismo avanza sin modificar los puntos centrales de la iniciativa.
El sindicalismo endurece su postura frente a la reforma laboral
En paralelo al cónclave gremial que se realizará este viernes en Mar del Plata, más de 25 organizaciones sindicales resolvieron declararse en estado de alerta frente al proyecto de reforma laboral que impulsa el gobierno de Javier Milei. La definición surgió de un encuentro realizado en la sede de la Unión Obrera Metalúrgica (UOM), con la mira puesta en el tratamiento de la iniciativa en el Senado durante el mes de febrero.

El plenario fue encabezado por Abel Furlán y reunió a dirigentes de sindicatos industriales, del transporte y de servicios, que coincidieron en caracterizar la reforma como un punto de inflexión para el mundo del trabajo. En ese marco, los referentes sindicales advirtieron que las modificaciones propuestas afectan derechos laborales, debilitan la negociación colectiva y ponen en riesgo el entramado productivo y el empleo en sectores clave de la economía.
Durante el debate, los gremialistas también analizaron el escenario político que rodea al proyecto, en particular el rol de algunos gobernadores en las negociaciones con el Ejecutivo nacional. En ese marco, los sindicatos cuestionaron que esos acuerdos se discutan sin la participación de los trabajadores y reclamaron un lugar protagónico en cualquier instancia de diálogo vinculada a cambios en la legislación laboral.
Como resultado del encuentro, las organizaciones acordaron avanzar en una hoja de ruta común con acciones en los planos político, legislativo y judicial, y sostener el estado de alerta mientras avance el debate parlamentario. Además, los dirigentes resolvieron convocar a una nueva reunión el miércoles 28 de enero en la sede de la UOM, donde definirán las próximas medidas, entre ellas posibles movilizaciones en distintos puntos del país.







