La diputada bonaerense del bloque Unión y Libertad, Sabrina Sabat, presentó un proyecto en el que declara su preocupación ante el brote de triquinosis que afectó varios distritos de la Quinta sección electoral y exhortó al Ejecutivo provincial a llevar adelante acciones de prevención y seguimiento a fin de evitar la propagación de casos.
En ese sentido, Sabat alertó por la cantidad de casos de triquinosis registrados en los municipios de General Pueyrredón, General Madariaga, Necochea y Guaminí, tras lo cual manifiesto la necesidad de “intensificar las acciones de control para evitar nuevos contagios”.
“Resulta fundamental que el Poder Ejecutivo, a través de los organismos competentes, fortalezca las campañas de concientización dirigidas tanto a productores como a consumidores, promoviendo el análisis obligatorio de las muestras de carne antes de su comercialización o consumo, así como la compra de productos únicamente en establecimientos habilitados”, puntualizó la diputada bonaerense.
En detalle, la triquinosis se trata de una enfermedad parasitaria causada por nematodos del género Trichinella, cuya transmisión al ser humano ocurre principalmente por el consumo de carne de cerdo o de animales silvestres, y también de productos derivados elaborados sin los controles bromatológicos correspondientes.
Según el último boletín epidemiológico elevado por el Ministerio de Salud bonaerense, desde comienzos de año y hasta el 8 de agosto se notificaron 436 casos sospechosos de triquinosis, de los cuales 322 fueron confirmados. Pese a que las cifras aún continuan lejos del brote de 2023, en comparación con el mismo período del año pasado aumentó en 240 la cifra de casos confirmados.
Uno de los distritos que más casos registró en julio fueron los distritos de General Madariaga, La Costa, Pinamar y Villa Gesell. Hubo tres hospitalizaciones vinculadas a triquinosis y desde la cartera sanitaria registraron 197 casos sospechosos. Las autoridades municipales instaron a los vecinos evitar el consumo de embutidos y chacinados que no tengan rótulo, identificación sanitaria o información sobre su origen.
“La prevención constituye la herramienta más efectiva frente a esta enfermedad, ya que la adopción de prácticas seguras de producción y consumo permite evitar la aparición de casos humanos y disminuir el impacto sanitario, social y económico que generan estos episodios”, concluyó Sabat.
Triquinosis: las recomendaciones elevadas por el Ministerio de Salud bonaerense
- Identificar a todas las personas expuestas para garantizar diagnóstico, evaluación clínica y tratamiento oportuno.
- La sospecha clínica debe considerarse ante edema facial y/o periorbitario, fiebre, mialgias y antecedentes gastrointestinales, asociados a eosinofilia y aumento de enzimas musculares.
- El tratamiento recomendado combina antihelmínticos y glucocorticoides, siendo más eficaz durante la fase intestinal.
- Reforzar la notificación temprana y oportuna a las autoridades sanitarias correspondientes ante casos sospechosos.
- Identificar la fuente de infección (carne fresca o subproductos contaminados) y el establecimiento involucrado, con intervención inmediata de los organismos competentes para el control del foco.
- Ante el consumo de alimentos positivos para Trichinella spp., indicar profilaxis post exposición dentro de los 6 días posteriores a la ingesta.
- Se recomienda la administración de mebendazol a todas las personas expuestas, independientemente de la presencia de síntomas
