La Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró en febrero un aumento mensual de 9%, lo cual significó que una familia tipo, compuesta por dos adultos y dos menores, necesitó $34.334 para poder superar el umbral de la indigencia.
Asimismo, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) informó que la Canasta Básica Total (CBT), que además de alimentos y bebidas mide otros servicios, como salud, educación y transporte, creció 6,6%, lo que indica que fueron necesarios $ 83.807 para que el mismo grupo familiar no caiga debajo de la línea de pobreza.
De acuerdo a los datos del INDEC en su informe “Valorización mensual de la canasta básica alimentaria (CBA) y de la canasta básica total (CBT). Gran Buenos Aires”, las variaciones interanuales de la CBA y de la CBT tuvieron una suba de 52,2% y 44,5%, respectivamente.
De esta manera, en el primer bimestre del año la canasta básica alimentaria acumula un incremento de 13,5%, una fuerte suba que supera el 8,8% acumulado de inflación en lo que va de 2022.
De hecho, en el Índice de Precios al Consumidor de febrero, la categoría alimentos y bebidas no alcohólicas, una de las que más pesa en la composición del índice y de mayor sensibilidad para la mesa de los argentinos, a nivel general escaló un 7,5% en febrero, cifras que no se registraban desde 1991, cuando la Argentina atravesó los coletazos de la última hiperinflación.
Asimismo, en el Gran buenos Aires la suba de los alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 8,6%, por arriba del índice general. Pero si se desagregan las categorías, los alimentos puntualmente treparon un 9,1%, impulsado fuertemente por la distorsión en verduras, tubérculos y legumbres con un aumento del 32,3% y en las frutas con un 10,4%.
En febrero, la inflación general registró un incremento de 4,7%. En ese mes, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas fue la de mayor aumento a nivel nacional, con un incremento de 7,5%, con lo que este rubro aportó más de 2 puntos porcentuales a la suba del Nivel general.
Según detalló el informe sobre la valoración de la canasta básica, un hogar de 3 integrantes compuesto por una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años necesitó un ingreso de $ 66.720 para no caer debajo de la línea de pobreza; mientras que necesitó de $ 29.786 para no caer bajo la línea de indigencia.
En tanto, en un hogar de cuatro integrantes, compuesto por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años, estos necesitaron un ingreso de $ 83.807 para cubrir la canasta básica total, y de $ 37.414 para cubrir la canasta básica alimentaria.
Por último, un hogar de cinco integrantes, constituido por un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de 5, 3 y 1 año, necesitó un ingreso mensual de $ 88.147 para cubrir las necesidades de la canasta básica total; mientras que para no caer debajo de la línea de indigencia, ese grupo familiar necesitó un ingreso de $ 39.351.
Cabe destacar, que la metodología que realiza el INDEC para calcular la canasta básica alimentaria (CBA) se determinó tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades.
Inflación: los 15 alimentos que más aumentaron
- Lechuga: pasó de $229,16 a $395,83, un alza de 72,7% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 161%. En términos interanuales el incremento fue de 167,7%.
- Tomate redondo: pasó de $206,33 a $290,45, un alza de 40,8% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 156,4%. El incremento interanual es de 310,2%.
- Cebolla: pasó de $64,96 a $84,96, un alza de 30,8% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 45,5%. El incremento interanual es de 18,3%
- Limón: pasó de $115,14 a $146,27, un alza de 27% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 65,4%. La baja interanual es de 28%.
- Huevos de gallina: pasó de $163,58 a $200,45, un alza de 22,5% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 25,5%. El incremento interanual es de 57,2%.
- Naranja: pasó de $74,12 a $88,82, un alza de 19,8% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 38%. El incremento interanual es de 20,9%.
- Papa: paso de $61,33 a $71,35, un aumento de 16,3% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 32,8%. El incremento interanual es de 19,6%.
- Leche en polvo entera: pasó de $643,88 a $745,49, un aumento de 15,8% mensual. . En lo que va del año suma un aumento de 17%. El incremento interanual es de 75,4%.
- Carne picada común: pasó de $481,74 a 538,25, un aumento de 11,7% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 6,1%. El incremento interanual es de 64,3%.
- Manzana deliciosa: pasó de $201,18 a $223,19, un aumento de 10,9% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 20,8%. El incremento interanual es de 13,9%
- Filete de merluza: pasó de $760,98 a $823,89, un aumento de 8,3% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 18,2%. El incremento interanual es de 69,1%.
- Paleta: pasó de $773 a $833,13, un aumento de 7,8% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 8,9%. El incremento interanual es de 60,4%.
- Nalga: pasó de $1019,53 a $1098,52, un aumento de 7,7% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 7,4%. El incremento interanual es de 65%.
- Pan flauta: pasó de $209,52 a $225,82, un aumento de 7,6% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 8,6%. El incremento interanual es de 49,4%.
- Cuadril: pasó de $949,33 a $1012,10 un aumento de 6,6% mensual. En lo que va del año suma un aumento de 7,1%. El incremento interanual es de 61%.
