La inflación en la categoría Alimentos y Bebidas presentó una suba mensual del 4,2% en las últimas cuatro semanas, un índice relativamente bajo si se lo compara con los incrementos de los meses anteriores, que le pone un ancla a la inflación de julio, según un informe de la consultora LCG.
No obstante, según la consultora LCG, el impacto de los rubros estacionales por las vacaciones de invierno, la actividad en turismo y los aumentos ya pactados en regulados, colocan un piso a la inflación de julio del 6%.
En lo que respecta a los Alimentos y Bebidas, que se llevan el peso de casi un cuarto del índice general, LCG relevó los aumentos de la tercera semana de julio y subrayó que si bien se aceleró 0,5 p.p. respecto de la semana pasada, la inflación mensual continuó desacelerándose.
En detalle, la inflación de julio en el rubro de Alimentos y Bebidas acumula una baja de 4,7 p.p. respecto al pico inflacionario del rubro a principios de mayo, cuando las subas arrojaron una remarcación de precios mensual del 8,9%.
Entre los rubros que más aumentaron en la tercera semana de julio, se encuentran Bebidas y Verduras que explican un 69% de la variación total de la semana. En concreto, Bebidas aumentó un 8,3%, Verduras un 5%, mientras que, Condimentos y otros productos alimenticios, un 4,1%.
Por otra parte, ya por debajo del promedio semanal, se encuentran la azúcar, la miel, los dulces y el cacao con 2,1%, al igual que los productos de panificación, cereales y pasta con el mismo porcentaje.
En tanto, en lo que respecta a las últimas cuatro semanas de julio, la suba de Bebidas es compensada por una baja nominal de Frutas (-2,9%) y por el moderado aumento de Carnes (1,1%).
En ese sentido, la consultora dirigida por Guido Lorenzo destacó que el rubro de Carnes acentúa el retraso respecto al resto de los alimentos relevados, que ya acumula un 15,4% desde septiembre último, por lo cual no se descarta que en algún momento, retome la presión al alza.
En sintonía, la consultora privada Ecolatina ubica la inflación de julio levemente por encima del 6%. “La moderación responde a un menor crecimiento de alimentos frescos, sumado a que en julio coinciden una menor cantidad de aumentos de la categoría Regulados”, explicaron.
Desde Eco Go, proyectaron una suba del IPC a nivel general en el 6,6%. En tanto, C&T señaló que “los datos de los primeros días de julio ubican a la inflación por encima del 7%, en un mes donde el turismo tiene una mayor incidencia, y donde hay mayores aumentos de precios regulados”.
Por último, desde la Fundación Libertad y Progreso, indicaron que esperan que “el índice muestre una nueva aceleración, no solo por la estacionalidad del mes, sino por un nuevo ajuste en los precios regulados con subas en el transporte público, combustibles, prepagas y educación, entre otros”.
