El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, se reunirá a partir de las 18 con autoridades de las entidades que integran la Mesa de Enlace para tratar de acordar una propuesta que permita generar “previsibilidad y confianza” en el precio de la carne.
El encuentro de esta tarde tendrá la presencia del ministro junto con los presidentes de la Sociedad Rural (SRA), Nicolás Pino; de la Federación Agraria (FAA); Carlos Achetoni; de Confederaciones Rurales (CRA), Jorge Chemes; y de Coninagro, Carlos Iannizzotto.
En el marco de las negociaciones que se llevan a adelante para contener el precio de la carne, desde la cartera agropecuaria se puso de relieve que “todas las medidas que se anuncien” tendrán como frente la necesidad de aumentar la producción de los cortes bovinos.
Con relación a esto, Domínguez mantuvo el martes un encuentro con los equipos técnicos de las entidades que conforman la Mesa de Enlace, en cuyo transcurso las partes convalidaron la metodología para establecer el stock actual de ganado bovino.
Fuentes oficiales mencionaron que “fue una buena y larga reunión”, al tiempo que indicaron que se les adelantó a los técnicos de las entidades los lineamientos de las medidas que se anunciarán tras la reunión con la Mesa de Enlace.
En concreto, el plan integral contendrá lineamientos tanto respecto al precio de la carne en el mercado interno, como para la exportación para el período 2022/23. Asimismo, también se darán a conocer las iniciativas oficiales respecto al trigo y el maíz.
Por su parte, el sector agrario puso el foco en la ampliación de las exportaciones, al solicitar al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca la apertura total de los envíos de carne de vaca con destino a China y que no haya restricciones con aquellos cortes que no sean parrilleros.
Actualmente, los envíos a China actualmente absorben el 75,9% del total de despachos del país. M más allá de los límites impuestos a la exportación de carne vacuna vigentes hasta el 31 de diciembre próximo, desde octubre se abrió, sin tope, la exportación de carne de categoría D y E (vaca conserva) a dicho país.
Cabe señalar, que después que el Gobierno aplicara el cupo a las exportaciones, en la semana posterior a las elecciones legislativas el precio de la carne trepó un 20% en las carnicerías y 8% en los supermercados.
Asimismo, el presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Carlos Achetoni, manifestó ayer que la entidad espera lograr “un entendimiento” para que haya “una fluidez de exportación para estimular al productor”.
“Lo que necesitamos es tener una tranquilidad como para poder abastecer al mercado tiempo y, al mismo tiempo, no tener que tomar recaudos o ralentizar la venta al exterior”, agregó Achetoni.
En este sentido, uno de los reclamos principales del sector será la liberación de los envíos al exterior. “Dadas las posibilidades de inserción internacional más los cortes que quedan en el país, hay una muy buena posibilidad de hacer un equilibrio y no tener que frenar exportaciones que lo que hace es caer el precio de la hacienda en pie”, expresó el titular de la FAA.
Luego de la reunión, se realizará una conferencia de prensa donde se formalizarán los anuncios sobre las exportaciones y sobre el precio de la carne. “Nosotros vamos a escuchar lo que tienen para decir y poner nuestra mirada sobre esta situación”, concluyó Achetoni.
