Empresarios gastronómicos solicitaron al Gobierno nacional que el sector sea considerado “actividad esencial” y recibir el ATP (Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción) durante el próximo año, en el marco de la crisis que atraviesa debido a la crisis por la cuarentena por el coronavirus.
El reclamo fue realizado por el movimiento independiente Sillas al Revés (SAR), surgido durante la pandemia y que nuclea a empresarios, cocineros y camareros de más de tres mil locales en 24 provincias.
Entre los pedidos que solicita el sector se encuentran: la extensión del ATP hasta junio de 2021, bajando el costo de aportes y contribuciones; reducción del impacto fiscal e Ingresos Brutos o bien la inmediata aplicación del Decreto 814/01 (hoy sin efecto) que permite el cómputo como Crédito Fiscal en IVA de parte de las Contribuciones Patronales efectivamente abonadas.
También solicitan apoyo para reestructuración de deudas que vencen durante el próximo año y créditos a tasa 0 para componer la cadena de pagos y el lanzamiento de programas nacionales de incentivos al consumo incluyendo Precios Cuidados, Ahora 12 y Ahora Gastronomía.
“Más allá de lo que hoy se pueda percibir, la gastronomía está en peligro de extinción inminente. Estuvimos todo el año frenados por las medidas de cuarentena y aislamiento, sin apoyo nos extinguimos”, resaltó la agrupación.
En este sentido, el movimiento aseguró que trabaja junto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), con las que comparte "la necesidad de encontrar soluciones urgentes".
“Estuvimos prácticamente todo el año frenados. Juntando deuda para intentar sobrevivir. No lo compensa, bajo ningún punto de vista, las medidas paliativas que se han tomado desde el gobierno nacional y provinciales, como así tampoco las aperturas graduales alcanzadas luego de varios meses sin poder prestar servicios, que al día de hoy no llegan ni al 50%”, concluyeron.
